طراحی وب سایت

... دو نوع اختلالات شایع تغذیه در کودکان و بزرگسالان شامل بی اشتهایی و بو لیمیا است بی اشتهایی شرایطی است که کودک و حتی بیشتر بزرگسالان از خوردن غذای کافی امتناع می ورزند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 10   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... 6- نوشیدن مقدار زیادی آب و مایعات همراه غذادر فصل تابستان بسیاری از افراد، به خصوص کودکان و نوجوانان همراه غذا از آب، انواع مایعات و نوشیدنی ها به مقدار زیاد استفاده می نمایند که این امر می تواند اشکالاتی را در تغذیه و سلامت آنان به همراه داشته باشد، از جمله آنکه موقتا باعث کاهش اشتها شده و مانع مصرف غذای اصلی می گردد که در این صورت، شخص بعد از مدت کوتاهی مجددا گرسنه می شود و به خوردن هله هوله و عمدتا مواد پرکالری و فاقد ارزش تغذیه ای کافی پناه می برد و این مسأله می تواند به چاقی، سوءتغذیه و عوارض ناگوار آن منجر شود ... 7- کاهش اشتها به علت گرمابعضی از افراد در فصل تابستان اشتهای خود را به میزان زیادی از دست می دهند و قادر به مصرف غذای کافی و مناسب نیستند ... ضمنا به این افراد توصیه می شود که در وعده صبحانه و شام که هوا خنک تر است، غذای کامل میل کنند و در وعده ناهار از غذاهای سبک تر و ساده تر مثل نان و پنیر و انواع میوه ها (مانند هندوانه، طالبی، انگور، خربزه و غیره) یا ماست و خیار و گردو و یا انواع بورانی استفاده نمایند ... در چنین مراکزی ممکن است به علت روش های غلط آماده کردن، طبخ و نگهداری مواد غذایی به خواص تغذیه ای مواد خوراکی لطمه وارد شود و ارزش تغذیه ای آن ها کاهش یابد، بنابراین بهتر است تا حد امکان در مسافرت ها از غذای خانگی استفاده شود، به این ترتیب که می توان غذا را در خانه طبخ نمود و در یخچال های دستی حمل کرد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 14   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بررسی های بیشتر در دهه 1970 میلادی مشخص کرد که اگر بیماری درمان شود و دریافت کافی غذا برای کودک وجود داشته باشد، باز هم سوء تغذیه به طور کامل از بین نخواهد رفت ... دسترسی ناکافی به خدمات بهداشتی، عدم مراقبت و معاینات ماهانه کودک، کافی نبودن آموزش مادران در امر تغذیه و بهداشت فردی، بهداشت غذا، محیط و نبودن آب سالم در همه مناطق اولین عامل زمین ساز ابتلا به انواع بیماری ها در کودکان است ... این متخصص کودکان «ناامنی غذایی خانوار» را به عنوان عامل دوم ایجاد بیماری و کمبود غذا معرفی کرد و گفت: به دلایل متعددی ممکن است در یک خانوار غذای کافی فراهم نشود، شرایط اقتصادی نابسامان، نداشتن دانش کافی برای انتخاب مواد غذایی مناسب و ناصحیح بودن فرهنگ مصرفی باعث ایجاد ناامنی غذایی می شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 21   اردیبهشت   1390    شاخه : غذای کودک

... 2) بدون کربوهیدرات کافی، بدن عملکرد درستی نخواهد داشت لذا برای تولید کربوهیدرات و تولید انرژی شروع به سوزاندن پروتئین ها می کند و سوزاندن پروتئین ها باعث از بین رفتن عضلات شده که وضعیت نامطلوبی است ... 3) با گذشت زمان در چنین شرایطی، بدن در مواقعی که به میزان کافی کالری دریافت کند، توانایی بیشتری در ذخیره سازی چربی پیدا خواهد کرد که این وضعیت برای کاهش وزن مطلوب نیست ... کاهش وزن در مصرف غذای کم کالری بدست خواهد آمد ولی این کاهش وزن سریع، فقط یک یا دو هفته ادامه دارد و پس از آن قطع می شود ... بعد از آن هنگامی که کالری مناسب و کافی در اختیار بدن قرار گیرد، بدن با افزایش توانایی در ذخیره کردن چربی مجددا انرژی خودش را به صورت چربی ذخیره خواهد کرد ... دکتر صدر عاملی اظهار داشت : بعلت وجود خطرات احتمالی و همینطور درصد پایین موفقیت در درازمدت بایستی مصرف غذای کم کالری تحت نظر متخصص مربوطه انجام پذیرد و بایستی همیشه در ذهن داشته باشیم که احتمال موفقیت در کاهش وزن در دراز مدت، زمانی بیشتر است که غذای کافی از انواع مناسب خورده شود و به همراه آن تا حد امکان فعالیت بدنی مناسب انجام شود ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 7   دی   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... یک میلیارد گرسنه در جهان “روز جهانی غذا” در حالی گرامی داشته می شود که 925 میلیون نفر از مردم سراسر جهان از غذای کافی برخوردار نیستند ادامه ...
   منبع : پزشکان بدون مرز     تاریخ : 24   آبان   1389    شاخه : اقتصادی صنایع غذایی